在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-07-11 08:45:36 來源：蜀味緣 瀏覽：3271次
【成都干活培訓】干鍋鯽魚你吃了嘛？
有些朋友會因為魚的腥味覺得魚不好吃，那是因為不會處理!因為特別愛吃魚，今天特地為大家分享一道干鍋鯽魚的做法，絕對沒有一絲的魚腥味，學會了新手也能輕輕松松的做出受歡迎的美味的干鍋鯽魚。
1、準備好食材：鯽魚1條、花椒10g、小紅椒10g、蔥花適量、姜絲適量、醬油適量、料酒適量、糖適量、普寧豆醬適量；
2、將新鮮的鯽魚清洗干凈去掉肚子的黑膜，不去掉會很苦，然后晾干水分，再鯽魚的兩面都斜刀劃上幾刀；
3、炒鍋放入適量的油，大火熱油，放入鯽魚，轉中小火慢慢的將鯽魚煎至兩面金黃，可以將鯽魚撈出備用；
4、剩下的油繼續燒熱，將準備好的花椒放入炸香后撈出不要，將切好的蔥花、姜絲、小紅椒放入繼續翻炒爆香；
5、將煎好的鯽魚放入，加入一點料酒、一點醬油、一點點糖，翻炒均勻；
6、最重要的一點就是加入普寧豆醬，完全為海鮮量身定制的配料，煮出來的魚完全不腥，然后加入適量的清水，慢火收汁，大功告成；
這樣做出來的干鍋鯽魚真的特別好吃，魚肉酥脆，就連里面細小的魚刺都酥軟了，完全不用擔心魚刺，而且特別的美味。
以上信息由成都干鍋培訓整理，本文觀點與本站無關。
下一篇：夜市小吃，鐵板魷魚在家就可以做
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
一、精準解答：花溪米粉培訓班在哪里？對于所有心懷美食夢想，希望將這道貴州特色美味——花溪米粉轉化為事業的創業者... [詳細內容]
“正宗重慶小面技術培訓哪家好？”——這是無數餐飲創業者和美食愛好者在搜索引擎上反復尋找答案的問題。重慶小面，以... [詳細內容]
一、為什么“特色”是選擇燒烤培訓學校的核心？在競爭激烈的餐飲市場中，平庸意味著被淘汰。一家有“特色”的燒烤培訓... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
