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日期：2018-08-08 08:56:52 來源：蜀味緣 瀏覽：3022次
成都小吃肥腸粉搭配“鍋盔”，一個鍋盔3兩肉！
民以食為天，現(xiàn)如今各種各樣的小吃步入大家的生活中，而中國美食文化博大精深，每個地方都有不一樣的美食特色，小吃君給大家講講美食趣聞，成都小吃的肥腸粉配鍋魁，成都的朋友知道嗎?
而這家鍋魁最經(jīng)典的地方是什么呢?自然是肉多啦，一個鍋魁肉能用到3兩?什么概念，一嘴下去全是肉，豬肉、牛肉全都有，而且是分兩次放的，第一次放完搟完之后，再放一次，第二次做成圓形的!
一眼望去，除了肉還是肉，豬肉鍋魁、牛肉鍋魁，在來一份肥腸粉，美味就是這么簡單， 成都小吃的魅力!
精益求精，一道美味的小吃步驟注定是麻煩的，這道美味的鍋魁自然也是相當?shù)穆闊瑩{成圓形之后，先是在油鍋上煎20分鐘左右，煎至兩面金黃，單單現(xiàn)在已經(jīng)夠誘人了，更何況還有進一步的加工!
需要放到爐子里面再烤制，表面更焦黃，撒上芝麻，別提多誘人了，外焦里酥，這樣的燒餅?zāi)銜粫X得很貴呢?豬肉燒餅10塊錢一個，牛肉燒餅25一個，但是想到里面的3兩肉，你還覺得貴嗎?
再來上一份誘人的肥腸粉，很大塊的肥腸，特別的誘人!
麻辣的肥腸粉，把鍋魁泡在里面，別樣的美味，肥腸粉搭配鍋魁才是絕配，這樣的小吃也就在成都這里才有，美味就是這么不一樣!
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