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日期：2018-11-27 10:31:56 來源：蜀味緣 瀏覽：2670次
又香又軟的包子是怎樣做的 學會這幾個過程就好
最近早上太冷了，所以人也變懶了，良久都沒有起來煮早餐了。我將全家人的早餐換成了豆漿，然后下樓去早餐店里買幾個包子來搭配著吃。一杯豆漿一個包子，我覺得比一般的早餐都還管飽。
我想上班族們可能也不會早起煮早餐吧，所以這個早餐鋪子都被附近的上班族們給承包了。這家包子鋪的肉包子超級好吃，皮薄餡多，老板真是太真實了，平時吃包子要咬好幾口才能見到肉餡，這家的包子只咬一小口就能吃到香軟多汁的肉餡了。家里的小孩子特別喜歡吃。每天早上都要吃兩個。天天吃都不膩。
鮮肉包子：只需4步，簡單方便。
1. 包子皮。面粉中加酵母和成面團，發酵好后將它做成圓圓的包子皮。大小跟餃子皮差不多大，但是要厚一點。
2. 包子餡。鮮肉包，中心包的是新鮮的豬肉。通常回加一些大蔥。
3. 包包子。包的時候將包子皮放在手心，舀一勺肉餡放在包子皮中心，然后用手將包子皮從一側開端合上，一邊合一邊捏出褶皺，最后包成一個完美的包子。
4. 蒸包子。水煮開之后再放包子。蒸十五分鐘或二十分鐘左右即可。蒸好后再等五分鐘方可揭蓋。
包子蒸好后要趁熱吃，熱包子外皮松軟香甜，肉餡多汁而酥香，吃完一口還想再吃一口，一個包子幾口就吃完了。假如吃完后覺得十分滿足，并且覺得十分值得，那么這就是一個十分成功的包子了。假如剛吃一口就想丟掉，那么要么是皮太硬，要么是肉餡太難吃，總之，你的包子就算失利了。
蒸好的包子可以直接吃，不過會有些干，所以建議搭配牛奶或則豆漿，假如能自己熬一碗小米南瓜粥最好的了。
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