在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
新聞動態
News Center
培訓項目
Training Project
日期：2018-12-04 18:15:17 來源：蜀味緣 瀏覽：6029次
烤魚，是重慶的一道特色菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚，一種發源于重慶的巫溪縣，成名于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
蜀味緣餐飲烤魚培訓的做法
一、食材準備 魚、土豆、洋蔥、姜、蒜、尖椒、香菜、麻椒、干紅椒、泡椒、孜然粉、辣椒粉、鹽、生抽、油、白酒
二、做法過程
1、在魚鰓的后邊切一刀，能看到一個小白點，悄悄抽出，這個是腥線。
2、給魚剖開拾掇潔凈，沿著中心的脊椎切深一點，這樣一會才干攤開。
3、在魚身上抹上鹽，少量的白酒，放上蔥姜蒜腌制一下。
4、這個時分預備配料，馬鈴薯切塊，洋蔥切瓣，尖椒切段洗凈備用。
5、腌制10分鐘之后在魚身上抹上油、孜然粉、辣椒粉和姜粉。烤盤里鋪上油紙或許錫紙都能夠，將魚平攤在烤盤上。
6、魚進烤箱，放中心層，上下火200度烤20分鐘。
7、魚在那邊烤著，這邊制造配菜。鍋里加底油，放入麻椒和干紅椒炒香。
8、參加尖椒和洋蔥翻炒，其實最終我發現洋蔥不炒，最終直接放入烤盤應該作用更好，我們能夠自行挑選辦法。
9、參加馬鈴薯翻炒，再參加少量醬油，炒到馬鈴薯變得金黃的姿態吧。
10、參加適量的水后再放入小白菜一同煮一下。最終參加秘密武器小泡椒一同燉一會。
11、這個時分魚烤差不多了，中心能夠停一下再刷一層油，喜愛滋味重一點的能夠刷一些蒜蓉辣醬，撒上孜然和辣椒粉。
12、將炒好的配菜淋在魚上，湯汁不要太多，再進入烤箱烤10分鐘。魚就烤好啦！最終出鍋的時分再放上香菜即可。
想學烤魚技術的可以來成都蜀味緣餐飲培訓，蜀味緣在培訓材料以及烤魚的食材制作都是上好的，有意向的可以來蜀味緣餐飲培訓，先品嘗味道，滿意再學。蜀味緣的烤魚師傅手把手一對一實戰教學，培訓期間食宿免費，一次性收費學會為止。
上一篇：成都學小吃技術培訓去哪家最靠譜
下一篇：冬季吃火鍋搭配什么食材好？
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
一、精準解答：花溪米粉培訓班在哪里？對于所有心懷美食夢想，希望將這道貴州特色美味——花溪米粉轉化為事業的創業者... [詳細內容]
“正宗重慶小面技術培訓哪家好？”——這是無數餐飲創業者和美食愛好者在搜索引擎上反復尋找答案的問題。重慶小面，以... [詳細內容]
一、為什么“特色”是選擇燒烤培訓學校的核心？在競爭激烈的餐飲市場中，平庸意味著被淘汰。一家有“特色”的燒烤培訓... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
