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日期：2019-12-30 11:19:14 來源：四川小吃培訓 瀏覽：4437次
蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。對于蓋澆飯，相信我們很多朋友對此應該都是并不陌生的，在我們生活之中，我們可能很多朋友對這道美味就是十分喜愛的。可能有的朋友想要自己動手制作，卻又苦于沒有好的制作方法，下面，我們將為大家介紹幾種常見的蓋澆飯做法大全，各位喜愛這道美味的朋友可以學習一下。
成都雙流快餐蓋澆飯技術培訓班哪里教的好？想學快餐技術就選成都蜀味緣快餐培訓基地。蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯??，又有美味菜肴。蓋澆飯之所以受到大眾的普遍喜愛，除了它品種多、營養豐富以外，另一個重要的原因就是出餐快，就餐快，隨到隨吃，的確方便快捷。
蓋澆飯培訓流程：
1、蓋澆飯原材料的認識和選用；
2、各種食材的處理方法和肉料的腌制手法技巧；
3、配菜方法及各種菜的制作方法；
4、各種炒菜醬汁的配置；
5、各種炒菜的炒制方法與技巧；
6、蓋澆飯的熬制技術；
7、刀工技術指導
8、炒菜火候的掌握；
9、蓋澆飯的菜色品種搭配方法。
蓋澆飯技術培訓內容：黑胡椒牛肉蓋澆飯、紅燒牛腩蓋澆飯、紅燒肉蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、紅燒豬手蓋澆飯、廣味臘腸蓋澆飯、臺灣香腸蓋澆飯、蜜汁叉燒蓋澆飯、醬汁烤鴨蓋澆飯、咖喱雞塊蓋澆飯、香菇滑雞蓋澆飯等等
成都雙流快餐蓋澆飯技術培訓班哪里教的好？成都蜀味緣蓋飯培訓力選蜀味緣，采取手把手試教學，學員可以動手操作，把全部配方教給創業者，讓創業者學到真東西，從當地就采購原料，降低成本，提高利潤，蓋澆飯之所以受到大眾的歡迎和喜歡是其價廉物美。營養充足、大眾的消費價格，白領的物質享受。并且蓋澆飯的口味可以組合上百種不同口味不同需求的組合搭配。
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