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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
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日期：2020-07-08 13:49:48 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5372次
“絕味鴨脖”，由于其獨特的口味，悠長的回味感，已經成為鹵制品行業絕味鴨脖——韌勁耐嚼 麻辣相宜鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉的非常有韌勁。絕味鴨脖香飄四溢，味道奇佳。食用之時，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉。
成都絕味鴨脖鹵菜技術培訓班哪里好？絕味鴨脖在炎炎夏日,三、五朋友聚在一起,佐以啤酒就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶a
絕味鹵菜培訓操作內容
1絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2.加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3.培訓絕味鴨脖鹵水的的制作及保養。
4.絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧.
5.培訓絕味鴨脖的選材及腌制處理方法
6.絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.絕味鴨脖烤制技巧.
8.投資預算分析及經營管理方法。
鹵菜培訓品種：
鴨系列：絕味全鴨、絕味鴨架、絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗：絕味鴨掌、絕味醬板鴨等
豬系列：絕味豬耳、絕味豬蹄、絕味豬肚、絕味豬尾巴、絕味豬頭、絕味豬鼻
雞系列：絕味整雞、絕味雞翅、絕味雞爪、絕味雞尖、絕味雞腿、絕味雞肫、絕味雞蛋等
素菜類：絕味毛豆、絕味藕片、絕味香干、絕味海帶、絕味土豆、絕味蘿卜干、絕味花生米、絕味腐竹、絕味豆皮等
成都絕味鴨脖鹵菜技術培訓班哪里好？ 蜀味緣小吃培訓，產品種類豐富并且符合當下的飲食趨勢，我們致力于港式甜品和各式小吃為一體的餐飲培訓中心，提供的不僅僅是美食，更為諸多創業們提供了一條致富的道路!我們以合理的服務提供給學員開店最好捷徑，歡迎想開店人士前來咨詢學習!
成都絕味鴨脖鹵菜技術培訓班哪里好？絕味鴨脖技術培訓， 蜀味緣餐飲培訓“絕味鹵鴨脖”選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；絕味鴨脖鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。蜀味緣絕味鹵鴨脖技術是以目前絕味的口味和做法為基礎，研制出一套小批量生產的加工工藝和制作模式，做出的產品在口味和外形上完全可以與之媲美，是小資創業者優先項目，也為各大超市、餐館和休閑場所提供了獲得該系列產品的機會。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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