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培訓項目
Training Project
日期：2020-10-02 13:25:54 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5788次
川味面食起源于四川地區，是一種以口味香辣刺激為主的著名特色名小吃，除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的另外一種極致，由于味道的獨特，讓品嘗過的人都贊不絕口，川味面食主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣的川味面食能讓味覺得到一次獨特的體驗，川味面秉承四川料理的精髓，將四川面食的精華、濃香鮮美充分發揮，并且口味的多元化，讓我們無論胃口大小，口味如何，都能選到自己想要的那一款美味。
四川面食技術培訓做法哪里好？成都蜀味緣面食技能培訓中心的技術人員潛心十余年，研究出口味奇 特，面味濃郁，口感筋道，色香誘人的大手藝面，此面突破傳統的加工工藝，制作更先進。口味針對性強，滿足不同地域，不同消費者需要，使消費者流連忘返，回頭 客絡繹不絕，越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動的回頭客，取得了不俗的效果。
川味面培訓流程：
1、川味面食原材料（香料）的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調制技術。
6、成品面條的搭配技術。
7、各類面臊的制作方法和保存方法。
8、川味面食制作時間及注意事項。
9、川味面食開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
四川面食技術培訓做法哪里好？在口味特點方面，成都蜀味緣特色面食技術培訓往往以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特色，嚴格按照比例配制而成。比如成都蜀味緣面食培訓以紅燒牛肉、紅燒肥腸、辣雞、雜醬等川味特色澆頭和碗底調料復合調味，再舀一勺精心熬制的大骨高湯，整碗面湯色澤紅亮、麻做法辣適中、口味醇厚、鮮香撲鼻，無論南方還是北方顧客，都大呼過癮。
四川面食技術培訓哪里好？成都蜀味緣川味面技術培訓學校，是一家創業型的培訓學，專業培訓特色美食小吃,專業師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學，需提前一天預約，一次性繳費，中途不收取任何費用，包材料，包食宿，包技術培訓費，包資料費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止，學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。
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