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日期：2020-12-10 14:50:55 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5806次
花溪牛肉粉就是新晉的地方特色小吃。在逐漸出名后，被爭相模仿。花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮元須，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
成都哪里可以學做花溪牛肉粉技術呢？花溪牛肉粉選用上等黃牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鮮濃原湯，加上爽滑的蒸氣米粉，配以醇香的牛肉，添上開胃的泡酸菜，點綴以新鮮芫荽，如果您能吃辣，加上貴州特有的香炒辣椒面，一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。花溪牛肉粉風味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。
花溪牛肉粉培訓內容：
1、牛肉的處理與加工；
2、香料包的制作；
3、高湯的制作；
4、油辣椒，脆辣椒，糊辣椒，泡菜的制作。
5、花溪牛肉粉整個工藝流程學習
6、反復練習至自己完成。
成都哪里可以學做花溪牛肉粉技術呢？成都蜀味緣餐飲培訓技術親手教你怎么清洗，怎么配料，怎么熬制，怎么調味，牛肉怎么切，米粉怎么泡，怎么燙，怎么裝碗，完全制作一碗色，香，味俱全的花溪牛肉粉，開始師傅會親自動手教你做，然后師傅在一旁指點你一步一步的抄作，反復試驗，直到你做出來的味道和師傅做出來的味道一樣。
成都哪里可以學做花溪牛肉粉技術呢？成都蜀味緣廚藝是毫無保留傳授里面的核心技術配方配料給每個學員，成都蜀味緣廚藝的學員學會了以后不管是到哪個城市去開店做生意，都可以自己就地取材，把所需的材料買到，買到以后自己就會制作，材料不受任何人的控制和壟斷，大家自主經營，亦可以自創品牌。為每個學員建立專業化、全實踐、保姆式培訓體系。
成都哪里可以學做花溪牛肉粉技術呢？成都蜀味緣餐飲培訓為學員提供技術咨詢、配方升級等全程服務。您選擇成都蜀味緣培訓項目，我們有著和同行與眾不同的學習花溪牛肉粉培訓模式，在我們這學習我們第一天就把全套的花溪牛肉粉的做法核心配方資料和詳細的操作流程步驟資料發給了學員，然后我們師傅每天就是按照配方資料上面一步一步的教學員自己親自動手操作的，每天是我們師傅親自指導學員自己動手做，而不是每天讓學員看我們師傅做。
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黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
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