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培訓項目
Training Project
日期：2021-01-14 13:41:45 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5981次
串串香，起源于四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
四川串串香技術培訓學校哪家好？ 串串香，湯汁非常鮮美，丸子非常實在，里面可放的菜品很多，可以做零食吃，也可以做主食充饑，確保你的生意興隆，回頭率暴高。串串香，操作靈活，店面要求小，投入少，見效快、消費人群老少皆宜，可以街邊，檔口設點，極大的方便你的客戶購買消費，市場前景非常廣。串串香受眾廣，是創業人士看好的創業項目，市場大，群體多，味美價廉，好吃不貴天天排隊，蜀味緣培訓的串串香沿襲老成都麻辣燙口味，秘制配方無人能仿，南北通吃，抓住食客味蕾，不用大廚，自己學技術，1人也能開店。
培訓內容：
1.學會認識原材料及選用。
2.學會冷鍋串串底料的炒制。
3.學會特殊肉質品的加工處理。
4.學會菜品的切法與串法。
5.學會鍋底的兌制。
6.學會高湯的制作。
7.學會碗碟的配制。
8.學會材料的保管。
9.后期技術升級免費
串串培訓品種：雞爪、雞胗、雞翅尖、肉丸、魚丸、蝦餃、脆皮腸、鵪鶉蛋、土豆、藕片、木耳、香干、魔芋、花菜、蘿卜、海帶等。
四川串串香技術培訓學校哪家好？蜀味緣串串香充分吸收了傳統火鍋之精華，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華草藥文化之精髓，在底料中輔以幾十余種名貴中草藥經慢火熬制而成。克服了傳統底料的燥熱、上火、傷胃、傷精耗神，久食傷身的弊端。用料考究，紅湯油色紅亮，回味醇厚悠長，久食不厭。
四川串串香技術培訓學校哪家好？蜀味緣餐飲有多年開店經驗和教學經驗專業師傅教學，本公司的教學特色是理論結合實際并以實際操作為主的教學模式，師傅手把手教學，以學員親自動手實踐為主，學員學習時間不限，學會為止，學習期間實踐所需材料免費，配方及入料免費贈送。 成都蜀味緣小吃培訓，先品嘗后學習，簽署正規合同，三年售后服務。老師傅手把手實操實練培訓授課 技術配方毫無保留教授，包教包會教到學會為止，兩人學習一人費用。培訓項目名小吃，秘制鹵肉、涼皮肉夾饃羊肉泡饃等，小吃類，面食類，早點類，砂鍋類，燒烤類等。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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