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培訓項目
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日期：2021-03-10 18:04:58 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5650次
串串香，起源于四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
四川串串香培訓中心選哪家？串串起源于四川、重慶，是四川人耿直爽快的一種完美體現；串串香火鍋的得名，是因為把食物用竹簽一串串的穿起來，消費者根據自己的喜好和食量，輕松自取，想吃多少就拿多少，根本不需要擔心自己把菜點多了吃不完，吃完結賬直接數竹簽，幾毛錢一串，很是實惠，記得我97年入行餐飲業的時候，那個時候的串串香，1毛錢1串，鍋底不要錢，好實惠。
操作內容:
1、成都串串香設備的認識與操作使用
2、成都串串香高湯的制作
3、成都串串香湯底香料包的配方與制作
4、成都串串香之如何穿串
5、成都串串香辣椒紅油的制作
6、成都串串香油炸黃豆制作及保存
7、成都串串香香辣湯底的制作
8、成都串串香麻辣湯底的制作
9、成都串串香湯底調味配方
10、成都串串香制作技術全套操作流程
11、成都串串香售賣方式
四川串串香培訓中心選哪家？串串香目前分為開店和擺攤經營兩種，不管開店或者擺攤的利潤都是非常的高的。成都蜀味緣小吃培訓，培訓最專業的串串香、麻辣燙、麻辣拌等各類小吃技術，串串香、麻辣燙等好吃不好吃，關鍵看的就是高湯和專用的火鍋底料，高湯主管麻辣燙的鮮味，底料主管麻辣燙的麻味、辣味、香味等，成都蜀味緣培訓最專業的味道，只有有好吃的味道，我們的生意才會火爆。成都蜀味緣麻辣燙、串串香的口味“麻、辣、鮮”，而且味道多樣化，特色化。
四川串串香培訓中心選哪家？學習時間不受限制，傳授麻辣燙制作技術：火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙，像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙是為單人現點現做的，串簽麻辣燙是即來即食的，火鍋麻辣燙是多人聚會熱鬧的吃鮮嫩可口的食品，香辣過癮；喝營養豐富的骨湯，強身健體、美容養顏，這才是更美味、更營養、更健康、更時尚的享受啊！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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