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日期：2021-06-09 09:39:26 來源：四川小吃培訓 瀏覽：7731次
想必大家都吃過榴蓮、螺螄粉或者臭豆腐吧，它們都是屬于那種 “聞著臭、吃著香”的食物，喜歡的人喜歡的不得了，厭惡的人恨不得離得遠遠地。今天我們就來說說臭名遠著的臭豆腐吧。
成都在哪里可以學習臭豆腐技術? 臭豆腐，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。雖然看起來臭豆腐不僅臭，而且還比較丑，全身黑色，臭豆腐聞起來非常的臭，但是吃起來的時候就是讓人流連忘返，滿嘴都是回憶的味道。
成都在哪里可以學習臭豆腐技術?臭豆腐，脆而不糊的，嫩而不膩的，剛開始很難聞，但是吃起來讓人流連忘返，滿嘴都是回憶。成都蜀味緣集百家之長，做出來的臭豆腐脆而不糊，嫩而不膩，具有白豆腐的鮮度和新鮮度，炒豆腐的香味很脆。蜀味緣做出的臭名昭著的臭豆腐外脆內嫩，又鮮又咸又好吃，又臭又香。
蜀味緣臭豆腐技術培訓內容：
1、臭豆腐原材料和設備的認識和選用。
2、講解香辛料的作用及分類，選料與加工。
3、培訓挑選上好的臭豆腐原材料。
4、廚掌柜鹵水的配方與熬制技巧。
5、臭豆腐調味料的制作。
6、培訓油炸臭豆腐和油溫技術控制.
7、臭豆腐操作工藝與注意事項的。
成都在哪里可以學習臭豆腐技術?成都蜀味緣小吃培訓中心，終年接收學員，手把手教育，學期不限，學會為止。免費食材，免費住宿，一份膏火可兩個人一塊學習。成都蜀味緣小吃培訓中心課程還有炒酸奶、炒冰、冷飲奶茶、糖油果子，網紅檸檬無骨雞爪，火鍋杯，茶缸串串，酸奶麻花，油條包麻糍，鹵肉卷餅，手工辣條，鍋巴土豆、手搓冰粉、香鹵串串、成都現撈、老城串串、果蔬涼皮、炸雞叉骨、各類餅、油炸小吃、 涼皮、餛飩、狼牙土豆、串串香、早餐類、中餐炒菜面食、夜宵小吃、飲品制作等特色小吃，想學習的學員們可聯絡咱們。
成都在哪里可以學習臭豆腐技術?學好臭豆腐技術，臭豆腐的經營方式有很多，可以根據自己的想法決定。擺攤很多人想用小推車在交通擁擠的地方，我們可以看到很多人在旅游景點、社區、學校周圍擺攤經營各種小吃。只要允許擺攤，就可以擺攤做生意。而固定門店對于選址非常重要。如果選址不選，生意就不好做了。一般在步行街和學校附近人流量大的地方選擇固定門店。不管什么樣的商業模式，只要你覺得合適，能接受這個模式，就可以開始做了。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
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