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日期：2021-06-12 10:38:03 來源：四川小吃培訓 瀏覽：8926次
中國的四川菜那么多，可是吃這種酸辣土豆絲吃多了也不膩。酸辣土豆絲是一道受歡迎的家常菜，用料有土豆絲、辣椒、白醋等。價格便宜，酸辣，可是味道很大眾。菜味酸辣，適合下飯充饑。成本比較低，受大宗喜歡，適合開小餐館的創業者。
酸辣土豆絲培訓哪家正宗?酸辣土豆絲簡單好操作，在全國各地的餐館隨處可見。作為一道川菜，它以酸辣聞名。成都酸辣土豆絲培訓中心是專門訓練川菜技能的學校。蜀味緣培訓學校培訓的酸辣土豆絲富含維生素、微量元素等成分，是胃病、心臟病患者的優質保健食品，還能降低血糖和脂肪、美化、抗衰老。
酸辣土豆絲培訓制作步驟：
1、準備材料，土豆、蔥姜蒜、花椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋。
2、將土豆切成整齊的大薄片，這是切出均勻的絲的要點，再將土豆片切成細絲。
3、用清水將切好的土豆絲泡去淀粉，(這樣炒出的土豆絲清爽不粘)。
4、將蔥切末、辣椒剪成小段、蒜切末、紅椒切絲、姜切末，鍋內放油放入花椒煸炒出香味。
5、將炸好的花椒撈出，鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味，放入泡好的土豆絲。
6、煸炒一小會后倒入適量醋繼續翻炒土豆絲，放入紅椒絲翻炒均勻。
7、后加蔥花、適量鹽、糖、雞精調味即可。
酸辣土豆絲培訓哪家正宗?蜀味緣酸辣土豆絲培訓學校也有很多其他的川菜培訓項目有酸豆角肉末、攸縣香干、麻婆豆腐、酸菜魚、魚香茄子、農家小炒肉、回鍋肉、酸辣豬肝、宮保雞丁、酸辣雞雜、黃燜鴨雜、酸辣腰花、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、啤酒鴨等數十個菜色。在蜀味緣培訓學校學會之后，可以去美食小吃街，商業步 行街，工業區周邊，學校門口等地開個快餐店，豈有不盈利之理。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
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