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培訓項目
Training Project
日期：2021-09-23 09:34:58 來源：四川小吃培訓 瀏覽：10268次
串串香“串串香”又名“熱鍋麻辣燙”，是草根美食大眾化的表現，它其實便是火鍋的前身或許另一種方法，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其共同的明顯的特征遍及于全國許多城市，能夠說只需有人的當地就有麻辣燙的存在，甚至在某些特定的程度上，麻辣燙已成為四川滋味的代表。人稱之為“小火鍋”。創業開店，想學習串串香技能，串串香訓練哪家專業?
串串香培訓哪家專業?串串香和冷鍋串串香同出一轍，都是火鍋的另一種表現方法，串串香訓練，但串串香更接近于火鍋，或許從某種意義來講，串串香是一種火鍋。但運營方法不同，雖同是以串串的方法燙食，自己挑選食物自己燙，而冷鍋串串則是顧客點好菜之后，由店東或是廚師燙好后，再次食用!其次， 是熟食，也同是熱食!許多人聽其冷鍋串串香的姓名則誤以為，冷鍋串串是冷食。其實不然，冷鍋串串可熱、可冷。但是串串香的運營方法則只要一種。
成都蜀味緣串串香訓練流程：
1、原材料辨認及選用。
2、菜品的加工技能及保管。
3、底料的炒制及保管技能。
4、菜品的碼味及保管技能。
5、菜品的裝盤及串簽技能。
6、鍋底油的制造及保管技能。
7、高湯的制造技能。
8、底鍋的制造。
9、碗碟的調制。
10、冷熱串串香全套技能操練。
11、熱鍋鍋底包含：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮。
串串香培訓哪家專業?巴蜀人喜歡吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，還要辣的香。所以鍋底的佐料就十分重要了，學習串串香，就來串串香的出生地，四川。成都蜀味緣串串香這不做加盟的，直接教給你中心配料技能，在學習期間，你學習的技能是咱們這毫無保存的悉數告知你配方配料準確到克，給你書面資料，你將來學習今后任何配料不需要再從咱們這購買的，這些配料不論你將來在什么當地運營開店。這些配料在你們當地都是能夠買到的。
串串香培訓哪家專業?專業學正宗串串香技能引薦成都蜀味緣串串香訓練班，成都蜀味緣串串作為一個制造有專業技巧的品牌，讓創業者能夠徹底放心腸參加進來，學正宗串串香技能。它在傳統串串美食的根底進步行立異，豐厚了串串的類型，增加了許多新的食材，而且具有正宗串串香技能訓練，專業串串香配方配料訓練，只收取技能訓練膏火，不操控配方和關鍵技能，每個配方，成都蜀味緣串串香訓練班都會毫不保存的教給學員。
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