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日期：2022-07-11 14:14:39 來源：四川小吃培訓 瀏覽：18532次
重慶小面，是重慶四大特色，歸屬于重慶面的一類。屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，屬麻辣味型。狹義上，小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面。而在重慶，即加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆、炸醬面等。但小面默認是素面。對小面優劣的評價的標準，主要是佐料，小面的佐料其靈魂所在。重慶人喜食麻辣，小面可謂集川菜麻辣之大成。 小面是地方小吃，它比起其它面食來說，那就簡單多了，
所以人們稱之為小面。
重慶小面技術培訓哪家比較好？蜀味緣重慶小面技術培訓是創業者的理想選擇，它是一家專業的重慶小面培訓品牌，公司擁有專業的研發和教學團隊，能夠不斷更新產品迎合消費者的需求，而且采取手把手教學的方式，就算是完全沒有烹飪經驗的學員也可以在幾天時間內掌握核心技術，讓者輕松擺脫技術困擾。
重慶小面技術培訓，蜀味緣面食技術培訓其實吃小面是很講究味的，各種佐料如：油、紅油、花椒油、醬油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、黃豆、花生醬、花椒面、胡椒面、味精等等十多種，在面放入碗內之前，加入雞湯將所有佐料沖開后，才將煮熟的面條挑入碗中食用。面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。蜀味緣重慶小面在重慶是家喻戶曉的美食。近年來，在全國各地都很知名。
重慶小面技術培訓哪家比較好？成都蜀味緣重慶小面是現在加盟者青睞的品牌，選擇它不會錯。好味道才有人氣，成都蜀味緣重慶小面自制湯底濃醇美味，秘制工藝配方，小火慢燉湯底濃厚醇香撲鼻。成都蜀味緣重慶小面豐富佐料百般口味，滿足食客口感需求，百吃不膩。這樣的味道一定有好的市場。所以相信成都蜀味緣重慶小面應該是個很好的發財機會，加盟它你一定不會后悔的!
重慶小面技術培訓內容：
1、原材料的選購與加工方法。
2、碗底紅油的制作方法。
3、秘制醬油的制作
4、高湯的熬制方法
5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調制方法。
6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。
7、開店的建議和指導
8、免費服務及終身技術升級
重慶小面技術培訓哪家比較好？蜀味緣正宗麻辣小面技術用精莢的小細瓷碗盛裝，佐料講究。重慶小面技術吃麻辣小面等的，大都是經濟不富裕的人，是解決填飽肚子的;麻辣小面等面條多，用大土碗盛裝，佐料大眾化。重慶小面技術培訓，成都蜀味緣小吃培訓中心提供給您專業的重慶小面技術培訓，重慶小面技術客戶可直接到公司實地考察再，親手反復操作，練出體會，練出心得，我們的核心技術絲毫不做保留，蜀味緣教學重慶面食技術讓您永無后顧之憂。，重慶小面技術培訓而生意往往都很火爆!特色面食技術培訓,首選成都蜀味緣小吃培訓中心!
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