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  • 蒸包子的小技巧

    蒸包子的小技巧
    蒸包子的小技巧包子是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一,包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒,不帶餡的則稱(chēng)作饅頭。不管是饅頭還是包子,蒸出來(lái)的味道別有一番美味。好的蒸法會(huì)使得包子的味道更加獨(dú)特,下面小編就分享給大家一些蒸包子的小技巧。
    2019-04-22

  • 涼皮的秘制配料做法

    涼皮的秘制配料做法
    涼皮的秘制配料做法涼皮一個(gè)是皮子,一個(gè)就是調(diào)料了。大料水(買(mǎi)燉肉的全大料用水煮的顏色剛剛微黃即可)、蒜水(最好是用蒜杵搗碎,然后沖涼開(kāi)水放鹽味精)、芥末水(買(mǎi)來(lái)黃芥末先用少量的開(kāi)水沖開(kāi),然后再放入10倍的開(kāi)水密封放涼即可使用)、
    2019-04-18

  • 關(guān)于冒菜鍋底的配方

    關(guān)于冒菜鍋底的配方
    關(guān)于冒菜鍋底的配方:原料:混合油2300克,風(fēng)味香辣料780克,郫縣豆瓣500克,紅花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,沙糖50克,大蒜、大蔥各適量。香料配方:白蔻5克,草果5克,山奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克
    2019-04-18

  • 油條的做法和配方比例

    油條的做法和配方比例
    油條的做法和配方比例一根油條、一碗豆?jié){,是我們家庭早餐的桌上???,最喜歡把剛出鍋的油條浸在熱騰騰的豆?jié){里,覺(jué)得這樣吃最香了。食材:面粉 500克 雞蛋 2個(gè) 鹽 25克 水 270克方法/步驟1:所有材料混合,揉成光滑柔軟的面團(tuán),面團(tuán)揉好后
    2019-04-16

  • 成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色

    成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色
    成都小吃三大炮的來(lái)歷與特色三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí),三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲,故名“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”,別有風(fēng)味。三大炮是糯米制作的一種間食,也是舊時(shí)“趕
    2019-04-16

  • “夫妻肺片”里面原來(lái)沒(méi)有肺片!快來(lái)了解它的由來(lái)和制作過(guò)程吧!

    “夫妻肺片”里面原來(lái)沒(méi)有肺片!快來(lái)了解它的由來(lái)和制作過(guò)程吧!
    “夫妻肺片”里面原來(lái)沒(méi)有肺片!快來(lái)了解它的由來(lái)和制作過(guò)程吧!夫妻肺片是四川老字號(hào)名小吃,至今已有近百年的歷史,深受?chē)?guó)內(nèi)外食客的喜愛(ài)。不過(guò)千萬(wàn)不要被這道菜的菜名所蒙騙,其實(shí)夫妻肺片所用食材是牛肉和牛肚、牛舌等牛雜,既沒(méi)有“
    2019-04-12

  • 成都火鍋培訓(xùn):火鍋底料做法配方

    成都火鍋培訓(xùn):火鍋底料做法配方
    成都火鍋培訓(xùn):火鍋底料做法配方   清油,四川本地也稱(chēng)菜籽油,它以選用當(dāng)年產(chǎn)的油菜花籽壓榨出的食用油脂。成品色澤金黃透亮,富含油菜籽的特殊的香氣,一般在烹調(diào)食用前先煉熟后食用。清油火鍋顧名思義,主要原料以菜籽油、糍
    2019-04-12

  • 分享四道風(fēng)味小吃,簡(jiǎn)單易做,動(dòng)手試試吧!

    分享四道風(fēng)味小吃,簡(jiǎn)單易做,動(dòng)手試試吧!
    分享四道風(fēng)味小吃,簡(jiǎn)單易做,動(dòng)手試試吧!在我們中國(guó)美食的種類(lèi)是有很多的,根據(jù)地區(qū)的不同美食文化也都是各不相同的,現(xiàn)在人們的生活更加的富裕了,同時(shí),人們也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常見(jiàn)的事情,不僅能夠讓我們
    2019-04-10

  • 不會(huì)做花卷的可以試試這個(gè)方法,很簡(jiǎn)單,一看就會(huì),好吃又好看

    不會(huì)做花卷的可以試試這個(gè)方法,很簡(jiǎn)單,一看就會(huì),好吃又好看
    不會(huì)做花卷的可以試試這個(gè)方法,很簡(jiǎn)單,一看就會(huì),好吃又好看花卷的口味有很多種,椒鹽花卷,南瓜花卷,麻醬花卷,蔥油花卷,紅糖花卷等等。花卷的造型也多,比起做饅頭要稍微復(fù)雜一些,饅頭造型簡(jiǎn)單,不是方的就是圓的,沒(méi)有多大變化。
    2019-04-10

  • 早餐小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該怎樣選擇呢?

    早餐小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該怎樣選擇呢?
    早餐小吃培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該怎樣選擇呢?很多想要開(kāi)一家早點(diǎn)店的朋友開(kāi)始行動(dòng)了,但是到底去哪學(xué)技術(shù)比較好呢?現(xiàn)在市場(chǎng)上的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)五花八門(mén),辦學(xué)水平參差不齊,很多打著“正宗”旗號(hào)的辦學(xué)機(jī)構(gòu)實(shí)際并不正宗,讓學(xué)生在浪費(fèi)錢(qián)財(cái)?shù)耐瑫r(shí),更浪費(fèi)
    2019-04-08

  • 成都小吃培訓(xùn)教你:三大炮的做法

    成都小吃培訓(xùn)教你:三大炮的做法
    成都小吃培訓(xùn)教你:三大炮的做法用料糯米粉150g 炒花生適量 白芝麻適量 白糖適量 紅糖20g成都小吃~三大炮的做法1.糯米粉分次加水,揉成一個(gè)略干的面團(tuán)后再揉成湯圓大小的面團(tuán),不要那么濕,不然揉不圓;2.炒花生剝出來(lái),壓碎;3.花生碎和
    2019-04-08

  • 冒菜的做法流程及配方詳情

    冒菜的做法流程及配方詳情
    冒菜的做法流程及配方詳情冒菜是四川的一種特色菜,它的調(diào)料里加入里一些中藥材,香味宜人,在中國(guó)吃貨乃至歪果仁吃貨們之中都是非常有名的,那么你知道怎么做冒菜嗎?下面小編為大家?guī)?lái)冒菜的做法及配方,教你做四川冒菜。冒菜的做法及配
    2019-04-03

推薦項(xiàng)目
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