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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2017-12-05 16:55:59 來源：蜀味緣 瀏覽：4002次
最近幾年，串串香開店開始逐步由川渝地區(qū)向著全國發(fā)展開了，并以其麻辣鮮香的口感，方便快捷的就餐方式而征服了絕大多數(shù)的消費者。對于串串香開店來說，技術(shù)上面肯定是最為重要的，技術(shù)好，味道做的好吃，才會有越來越多的顧客愿意來吃，味道做的不好吃，生意肯定不會紅火，特別是那些想要自己學習串串香技術(shù)的人而言，找到一個好的串串香培訓機構(gòu)就顯得尤為重要了，那么學串串香技術(shù)該去哪里呢?
串串香的特點：
1.串串香，湯汁非常鮮美，丸子非常實在，里面可放的菜品很多，可以做零食吃，也可以做主食充饑，確保你的生意興隆，回頭率暴高。
2.串串香，操作靈活，店面要求小，投資少，見效快、消費人群老少皆宜，可以街邊，檔口設(shè)點，極大的方便你的客戶購買消費，市場前景非常廣。
作為餐飲業(yè)的培訓者，成都蜀味緣怎么會放過這個項目呢？根據(jù)市場上的現(xiàn)有串串香味道，結(jié)合自己在火鍋行業(yè)多年的經(jīng)驗，研制出了大受好評的特色串串香系列。從而就有了我們的成都蜀味緣串串香技術(shù)培訓。先品嘗，味道滿意后再學習，點對點進行教學、傳授串串香的特色做法，參加培訓前會簽訂培訓合同保證學員利益。包學包會不限學時，免費提供學習材料。
對于串串香開店來說，口味上面無疑是要放在第一位，而這也是成都蜀味緣串串香培訓如此受歡迎的關(guān)鍵所在。成都蜀味緣的串串香技術(shù)是根據(jù)傳統(tǒng)串串香制作基礎(chǔ)之上改進而來，并且每年成都蜀味緣都會抽出大量的時間和精力用來改進串串香技術(shù)，因而口味上面更加的正宗和美味，所以基本上來成都蜀味緣這里學習的都是那些想要開店或者已經(jīng)開店的學員，他們對于技術(shù)和味道要求比較高的，學員也可以先到成都蜀味緣培訓場地進行現(xiàn)場試吃，嘗過味道覺得滿意再來簽訂合同教學。
串串培訓實際操作內(nèi)容
1.講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.串串香骨湯的調(diào)味及熬制方法。
4.串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5.串串香各種材料的燙制流程及方法。
6.講解串串香的經(jīng)營模式和方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>
8.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
眾所周知，做出來的串串香到底好不好吃，底湯當然影響重大。以前串串香的鍋底以紅湯為主打，發(fā)展到今天為了迎合各類食客的不同口味，成都蜀味緣已經(jīng)將串串香升級為紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯四種湯底，這四種湯底在口感方面各有偏好，掌握這四種湯底手藝的串串香廚師才是一位稱職的廚師，為了成為合格的串串香廚師，肯定會迷茫：學做正宗串串香哪里好？
學做正宗串串香，就來成都蜀味緣！成都蜀味緣串串香培訓，采用一個專業(yè)的廚師培訓一個生疏的學員，全程實戰(zhàn)操作，在成都蜀味緣的悉心引導(dǎo)下，一般情況下一個星期便能學會串串香手藝，個別情況一個星期學不會的，也不用擔心，貼心的成都蜀味緣并沒有嚴格限定學員學做串串香的時間，成都蜀味緣教到學員自己滿意為止。
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