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日期:2020-11-06 12:37:20 來源:四川小吃培訓 瀏覽:5491次
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價格低廉,但用料考究。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,調料香氣撲鼻,味道濃厚。
重慶小面技術做法哪家味道好?每個地方都有它當?shù)氐奶厣朗常袊寺糜涡蕾p美景是一部分,去吃吃當?shù)孛朗掣遣荒苋鄙俚捻椖俊1热绲搅宋靼苍趺茨懿蝗L嘗地道的西安涼皮,去了新疆怎能不擼當?shù)氐拇貞c的美食也是非常的多,其中有名的重慶小面也是全國聞名,入選舌尖上的中國美食行列。幾乎全國各個城市都有重慶小面的店鋪。隨之而來的商機也就被很多人發(fā)現(xiàn)了,開一家小面店也就成了很多人的心愿。
重慶小面培訓流程:
1、原料配料的選取以及初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及采購注意事項。
3、學習重慶小面高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作。
4、學習重慶小面系列主料的調理及配料的處理工藝。
5、學員實操制作流程及配料的使用方法。
6、學習重慶小面各種味型的配制。
7、撐握重慶小面紅油的保管及貯存。
8、學員獨立實踐,反復操練,直至熟練撐握全套重慶小面技術。
9、講解開店成本核算,經(jīng)營管理技巧。
小面培訓內容:重慶小面、招牌小面、 香菇小面、牛肉小面、排骨小面、肥腸小面、花小面、豌雜小面、擔擔面、雞雜面、三鮮丸子面、酸菜肉絲面等
重慶小面技術做法哪家味道好? 成都飄味緣小面培訓幫助很多有夢想的人實現(xiàn)自己的目標。掌握一技之長走向人生的小財富。創(chuàng)業(yè)改變命遠,奮斗成就未來,人生的路說長不長說短也很久,不奮斗一把你就不知道自己究竟有多強大。重慶小面培訓哪家靠譜?還是要來到咱們成都飄味緣小面培訓學校。這是一個開始,也是一個結束。是你過去迷茫不知所措的結束,是你未來人生輝煌燦爛的開始。來到這里注定不會讓你失望。
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